Via Baseli
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la carte
Entrées
Bufala, bresaola, brunoise de tomates
12.00€
12.00€
Burrata 340gr, bruschetta, jambon de parme
24.00€
24.00€
Stracciatella de burrata
14.00€
14.00€
Galette de légumes, pain vegan
13.00€
13.00€
Tartare de Fassona, Margot à la bière
14.00€
14.00€
Velouté de poireaux, oignons aigre doux, gambas
12.00€
12.00€
Proposé par 
Pâtes
Tagliatelles au sanglier & girolles
17.00€
17.00€
Tagliolini au homard & beurre à la bisque
29.00€
29.00€
Raviolis maison
16.00€
16.00€
Mezzo Pacchero moscardini
19.00€
19.00€
Risotto à la betterave & scamorza fumé
17.00€
17.00€
Proposé par
Plats
Tataki de thon au fruits sec et sa caponata
21.00€
21.00€
Filet de Fassona à basse température & polenta
23.00€
23.00€
Poulpe et sa purée maison
22.00€
22.00€
Oreilles d'éléphant
24.00€
24.00€
Proposé par
Dessert maison
Affogato vanille
7.00€
7.00€
Panna Cotta caramel orangé
7.00€
7.00€
Classique Tiramisu
7.00€
7.00€
cheesecake vanille et fruits rouges
7.00€
7.00€
Panettone maison et ses sauces
7.00€
7.00€
Sélection de glaces artisanales
7.00€
7.00€
Assiette gourmande
7.00€
7.00€
Proposé par
